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洪灾会引起猪肉上涨吗?
有可能。生猪价格影响:本轮猪价高位维持时间更长。
一方面本地猪源收购难度增加,另一面道路交通受阻外省猪进入困难,考虑到受灾地区生猪出栏量占全国比重超过60%,对全国生猪供应影响极大,我们预计受此影响下生猪价格将受提振止跌。
现在猪肉价格暴涨,普通民众都直呼吃不起,到底为什么爆涨?
一、猪瘟是一大原因,19年那场猪瘟让许多养殖户现在都缓不过劲来,我同学就是猪场老板,19年亏了许多钱,今年的近阶段他才准备让养猪业重振雄风,还没有成品猪出栏;我表妹也是养猪专业户,可是19年那场猪瘟把她亏趴下了,现在,她让猪场废弃,打工去。
二、疫情影响也是一大原因,相信多数民众宁愿吃贵猪肉,吃不起就少吃,也不愿意吃从国外进口的猪肉,国外疫情太泛滥,不是说国内有十地检测国外冻食品有新冠病毒吗?这种情况谁敢买国外冻食品,国内的可以接受,国外就免了,除非不知道,老实话,如果知道是国外冻食品,吃素我都不买它,不必冒着风险吃肉。
三、家庭散养猪几乎不见了踪影,不像我们小时候,几乎家家户户养猪,这家不杀猪那家杀,不过以前太穷买不起,现在在想,如果国家允许散养猪,大力支持补贴家庭养猪,会不会改善猪肉暴涨呢?
从去年开始,猪肉价格从每斤10元,暴涨到30元,牵动着亿万人神经,人们以为猪瘟过去之后,猪肉的价格很快会恢复正常。可是,出人意料的是,一年时间过去了,猪肉的价格不降反升,这到底是怎么了?
试着分析一下,和大家一起讨论。
首先,猪的生长周期性较长,母猪从配种受孕到出生需要四个月时间,俗话,,113,不在这天在那天,也就是说,从配种到受孕到子猪出生,最低是112天,最多116天。猪苗期一般是一至两个月,饲养期过去是一年左右,现在也要在四五个月。这样算来,从配种到进入市场,大约需要一年时间。瘟疫时,如果母猪存留较少,无疑会进一步影响猪肉生产日期。
第二,饲料价格上涨,豆粕、玉米、麦麸等优质饲料价格持续上扬,必然会影响养猪成本。
笫三,取消散户养猪,埋下了猪肉价格不稳的隐患。过去说有八亿农民,以每四口人为一户计算,就是两亿户,平均每年出栏生猪在两到三亿头,以万头大型猪场计算,需要建设两万到三万个大型养猪场才能和原先持平。
第四,大型养猪场弊多利少,打破了农业生产的平衡。
为什么这样说呢?
其(一),大型猪场为了控制猪病的发生和发展,要大量地使用兽药,不但增加了成本,也严重地影响了肉的质量。由于过量使用药品,猪的免疫力愈来愈差,抗药性愈来愈强。
其(二),过去讲,养猪不赚钱,回头看庄田,也就是说,养猪的目的,是为了给庄稼提供优质肥料,饲料也多以猪草和剩饭为主,没有任何添加剂,养猪成本低,而且肉质好。而大型猪场,每天都会产生大量的猪屎猪尿,要么,对环境造成严重污染,要么要花费巨资去处理。而增加的成本,造成的品质下降,无疑要消费者买单。
说到底,养猪业是农业生产的一部分,只有农林牧副渔协调发展,才能走出一条符合国情的康庄大道。多年前,我参观过一个大型养猪场,其实它是个综合型农场,它拿出其中三分之一的土地种植饲草,(如苜蓿),用三分之一土地种植小麦及山芋,三分之一土地种植小麦、水稻。自己有个小型的加工房,把苜蓿和山芋藤及玉米、麦麸、稻壳等加工成饲料,把山芋加工成淀粉,生产粉丝,山芋渣喂猪,而把猪粪就近运到田里,这样就形成了良性循环,不但降低了成本,增加了利润,而且杜绝了环境污染,提高了产品质量。
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